Два дня, 19-20 февраля 2019 года, в славном городе Санкт-Петербург уже в третий раз состоится большой практический бизнес-форум готовых решений, проектов и франшиз в ресторанном бизнесе – «ЯРКО!
Для кого :
– Предпринимателей, которые решили открыть ресторан, кафе, бар, точку питания
– Рестораторов , которые решили расширить бизнес или найти новые пути заработать
– для тех, кто решил реанимировать свое заведение
– Для Шеф-поваров , которые решили выйти на новый уровень
Что Вам даст форум :
– Новые связи и контакты
– Четкое представление о всех преимуществах и недостатках ресторанных форматов и концепций , основанное на практике известных рестораторов
– Практические рекомендации и советы гуру отрасли, которыми Вы сможете воспользоваться сразу
Мы разберемся в принципах и правилах создания успешного и прибыльного заведения в самых популярных форматах
? Мясной ресторан и его вариации ? True cost
? Street food и Фаст-фуд ? Пивной ресторан
? Рыбный ресторан ? Банкетный зал
? Гастробар ? Авторский ресторан
Отдельный блок на форуме будет посвящен актуальным вопросам инвесторов, собственников и топ-менеджеров ресторанных проектов
?Собственный бизнес или франшиза
?Финансово-экономический анализ бизнеса
?Продвижение. Реклама, социальные сети, сарафанное радио, PR активность
?Анализ работы действующего предприятия. Увеличение доходности заведения
Обязательно уделим внимание профессиональной кухне и программе для шеф-поваров
?Местная кухня и локальные продукты ?Правильная работа кухни
?Тренды на здоровый образ жизни. ?Шеф повар и управляющий
Дата: 19-20 февраля 2019, 10:00-18:00
Место: гостиница ” Санкт-Петербург”
Адрес: Пироговская наб., 5/2
